菜品原材料展示（浙大圆正酒店管理公司）
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春见、定胜糕（浙大圆正酒店管理公司）
菜品原材料展示（上海大学乐乎楼集团）
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芦笋百合（扬州大学行园宾馆）
扬州盐水鹅拼盘（扬州大学行园宾馆）
翡翠鱼丝酿蟹斗（上海大学乐乎楼集团）
扬州烫干丝（扬州大学行园宾馆）
金蟹戏争艳（浙大圆正酒店管理公司）
文思豆腐羹（扬州大学行园宾馆）
杨梅虾球（浙大圆正酒店管理公司）
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蟹粉鮰鱼狮子头（扬州大学行园宾馆）
雪菜黄鱼半汤（浙大圆正酒店管理公司）
春见（浙大圆正酒店管理公司）
猴头菇酥（扬州大学行园宾馆）
红扒整猪头（扬州大学行园宾馆）
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醉沼虾（浙大圆正酒店管理公司）
竹荪莲蓬汤（浙大圆正酒店管理公司）
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